Cina-tour
Chongqing

🏙️ Chongqing (重庆) – La città-montagna del Sud-Ovest

📌 Municipalità autonoma di livello provinciale (come Pechino e Shanghai), ma con un’estensione immensa, che ingloba aree urbane, rurali e montuose.

🧭 Sorge alla confluenza tra il fiume Yangtze (长江) e il Jialing (嘉陵江)
🔥 Famosa per il suo clima caldo-umido, la cucina piccantissima, e la topografia verticale, con ponti sospesi, scale, sopraelevate, e funivie urbane.

🌆 Città e attrazioni principali

🏮 Centro città (Yuzhong District 渝中区)

• 🏞️ 🔗 Hongya Cave (洪崖洞)
  Complesso a terrazze affacciato sul fiume Jialing, costruito in stile architettonico tradizionale bayu. Di notte è uno spettacolo di luci.
  ➤ Ricorda un set di Spirited Away.

• 🚠 Funivia sul Fiume Yangtze (长江索道)
  Una delle poche funivie urbane sopravvissute in Cina: esperienza panoramica straordinaria.

• 🛕 Tempio Luohan (罗汉寺)
  Antico tempio buddhista risalente alla dinastia Song. Un’oasi spirituale nel cuore della metropoli.

• 🏙️ Liberation Monument (解放碑)
  Simbolo moderno del centro commerciale e finanziario della città. Intorno si sviluppa la via pedonale dello shopping.

🧱 📍🔗 Grotte di Dazu (大足石刻) – Patrimonio dell’Umanità UNESCO

• A circa 2 ore da Chongqing, nella contea di Dazu.

• Sculture rupestri religiose (buddhiste, taoiste e confuciane) scolpite tra il IX e il XIII secolo.

• Raffinatissime, emotive e dense di simbolismo: un capolavoro dell’arte religiosa cinese.

🌄 📍 Wulong Karst (武隆喀斯特) – Meraviglie naturali carsiche

• Patrimonio UNESCO, a 130 km da Chongqing.

• Comprende ponti di pietra naturali, grotte gigantesche (come Furong Cave 芙蓉洞) e gole profonde.

• È qui che sono state girate alcune scene di Transformers 4.

• Perfetto per chi ama escursionismo e geologia.

🏞️ 📍 Foresta di Nanshan (南山风景区)

• Colline panoramiche a sud della città.

• Perfetta per vedere Chongqing dall’alto, soprattutto di notte.

• Qui si trova anche una copia della Villa Presidenziale in stile Repubblica di Cina.

🍲 Cucina di Chongqing

Chongqing è una delle capitali gastronomiche della Cina. La cucina locale è intensamente piccante, famosa per l’uso del pepe di Sichuan (花椒) e del chili fermentato (豆瓣酱).

• 🔥 Hotpot di Chongqing (重庆火锅)
  Il piatto simbolo: brodo bollente ultra piccante in cui si cuociono carne, verdure, tofu e frattaglie.
  ➤ Tradizionalmente si serve in grandi tavolate conviviali.

• 🍜 Xiao Mian (小面)
  Tagliolini sottili con olio piccante, pepe di Sichuan, cipollotto e arachidi.
  ➤ Economico e popolarissimo.

• 🐟 Yu Shui Zhu (水煮鱼)
  Pesce bollito in olio infuso di spezie.
  ➤ Una vera esplosione di gusto.

• 🥬 Cai Douhua (菜豆花)
  Una variante locale del tofu morbido, servito caldo con verdure e brodo saporito.

🧘 Cultura e spiritualità

• 📿 Fortissima presenza di templi buddhisti e taoisti storici

• 📚 Influenze della cultura Bayu e dello stile di vita fluviale

• 🎭 Tradizioni locali, tra cui la maschera a cambio faccia (变脸) del Sichuanese Opera, si trovano anche qui

🚢 Punto di partenza per le crociere lungo le Tre Gole (三峡)

• Chongqing è capolinea delle crociere lungo il tratto più spettacolare del fiume Yangtze.

• Si possono visitare:

  • La Diga delle Tre Gole

  • Le gole Qutang, Wu e Xiling

  • Città antiche sommerse o semi-sommerse dal bacino

📌 In sintesi

• Chongqing è un’esperienza visiva e sensoriale intensa: città verticale, futurista e tradizionale insieme, spesso avvolta dalla nebbia.

• Offre una sintesi unica tra modernità urbana, arte religiosa antica e natura drammatica.

• È anche la porta d’accesso a molte delle meraviglie sud-occidentali della Cina