🌏 Il Guangdong, la provincia più popolosa e ricca della Cina, è il cuore pulsante del commercio e dell’innovazione tecnologica grazie al Delta del Fiume delle Perle.
🎎 Famoso per la cucina cantonese, le arti marziali e la sua apertura internazionale, unisce tradizione millenaria e modernità globale.

📍 Geografia e posizione

• Situata nella Cina meridionale, affacciata sul Mar Cinese Meridionale.

• Confina con Fujian, Jiangxi, Hunan, Guangxi, e con la Regione Autonoma di Hong Kong e Macao.

• È attraversata dal Fiume delle Perle (珠江 Zhūjiāng), che forma un ampio delta, una delle aree più densamente popolate e sviluppate al mondo.

• Clima: subtropicale umido, con estati calde e piovose e inverni miti.

🏙️ Città principali

• Guangzhou (Canton, 广州): capitale provinciale, grande centro commerciale, culturale e industriale.

• Shenzhen (深圳): metropoli innovativa, hub tecnologico globale, confinante con Hong Kong.

• Zhuhai (珠海): città costiera, nota per le spiagge e per il ponte Hong Kong–Zhuhai–Macao.

• Dongguan, Foshan, Zhongshan, Huizhou: importanti città industriali.

• Chaozhou (潮州) e Shantou (汕头): aree legate alla diaspora cinese e alla cultura Teochew.

📜 Storia

• Una delle prime regioni aperte ai commerci marittimi grazie al porto di Guangzhou, importante sin dall’epoca Tang.

• Durante le guerre dell’oppio (XIX sec.), Canton fu una delle città protagoniste dell’apertura forzata della Cina all’Occidente.

• Nel XX secolo divenne uno dei poli della modernizzazione economica, soprattutto con la creazione della Zona Economica Speciale di Shenzhen nel 1980.

🌏 Economia

• Il Guangdong è la provincia più popolosa della Cina (oltre 126 milioni di abitanti).

• Considerata la locomotiva economica della Cina: il suo PIL è il più alto di tutte le province cinesi.

• Settori trainanti: manifattura, elettronica, tecnologia, tessile, commercio, logistica e finanza.

• Il Delta del Fiume delle Perle è uno dei poli industriali e tecnologici più importanti al mondo.

🎎 Cultura

• Lingue: oltre al mandarino, si parlano cantonese (粤语 Yuèyǔ), teochew (潮州话 Cháozhōuhuà), hakha (客家话 Kèjiāhuà).

• Forte legame con la diaspora cinese: molti emigrati in Europa, Sud-Est asiatico e Americhe provengono dal Guangdong.

• Tradizioni: opera cantonese, arti marziali (wing chun, hung gar), leoni e draghi danzanti nelle feste popolari.

🍲 Cucina

• La cucina cantonese è una delle otto grandi cucine regionali della Cina.

• Famosa per:

  • Dim sum (点心 diǎnxīn): piccoli piatti serviti con il tè.

  • Anatra arrosto alla pechinese versione cantonese.

  • Char siu (叉烧): maiale arrosto laccato.

  • Ampio uso di frutti di mare freschi e cotture leggere per esaltare i sapori naturali.

• Dolce tipico: dolce della luna (月饼 yuèbǐng) per la festa di metà autunno.

🏞️ Luoghi di interesse

• Guangzhou: Torre di Canton, Tempio dei Sei Banyan, Chen Clan Academy.

• Shenzhen: parchi tematici come Window of the World, OCT East.

• Kaiping (开平碉楼): case-fortezza in stile sino-occidentale, patrimonio UNESCO.

• Montagne Danxia (丹霞山): sito UNESCO famoso per le rocce rosse.

• Chaozhou: città storica con ponti antichi e tradizioni culinarie uniche.

• Delta del Fiume delle Perle: crocevia di modernità e tradizioni.

🌟 Curiosità

• Il Guangdong è considerato la culla della cucina cinese d’oltremare, poiché la diaspora diffuse soprattutto i piatti cantonesi nel mondo.

• Ha una delle più alte concentrazioni di megacittà conurbate al mondo, spesso chiamata megalopoli del Delta del Fiume delle Perle.

• È anche terra di grandi innovazioni tecnologiche: qui hanno sede colossi come Huawei, Tencent e DJI.