Il Guizhou è una provincia montuosa e verde del sud-ovest della Cina, famosa per i suoi paesaggi carsici spettacolari e le imponenti cascate di Huangguoshu. È anche una terra multiculturale, dove vivono numerose minoranze etniche come i Miao e i Dong, custodi di antiche tradizioni e festival vivaci.

🌄 Guizhou – Cuore verde e multiculturale della Cina sud-occidentale

📍 Posizione e Geografia

• Situata nel sud-ovest della Cina, senza sbocco sul mare.

• Confina con Yunnan, Guangxi, Hunan, Sichuan e Chongqing.

• È caratterizzata da altopiani carsici, montagne ondulate e gole profonde, con numerose grotte e cascate.

• Soprannominata la “provincia delle montagne e delle acque”, per i suoi paesaggi spettacolari e incontaminati.

🏙️ Città principali

• Guiyang (贵阳) → capoluogo, centro politico e culturale, famoso per il clima mite e le minoranze etniche.

• Zunyi (遵义) → città storica, nota per la Conferenza di Zunyi durante la Lunga Marcia di Mao.

• Anshun (安顺) → vicino alle Cascate di Huangguoshu, centro turistico.

• Kaili (凯里) → cuore della cultura Miao e Dong.

• Liupanshui (六盘水) → conosciuta come “città fresca” per il suo clima estivo piacevole.

👥 Popolazione ed Etnie

• Oltre 38 milioni di abitanti.

• Grande varietà etnica: circa 37% della popolazione appartiene a minoranze etniche.

• Gruppi principali: Miao, Dong, Buyi, Shui, Yi, Gelao, Yao, Zhuang.

• Famoso per i festival tradizionali etnici:

  • 🌸 Miao Sisters’ Festival (primavera)

  • 🎶 Dong Grand Song Festival (patrimonio immateriale UNESCO)

  • 💧 Shuixi Festival dell’acqua

🌿 Natura e Paesaggi

Il Guizhou è una delle province cinesi più ricche di biodiversità.

• Cascate di Huangguoshu (黄果树瀑布) → tra le più grandi dell’Asia (77 m di altezza, 101 m di larghezza).

• Foresta carsica di Libo (荔波喀斯特) → patrimonio UNESCO, parte del “Danxia e Carso della Cina del Sud”.

• Lago Weining Caohai → importante habitat per gli uccelli migratori.

• Grotta di Zhijin → una delle grotte carsiche più spettacolari al mondo.

• Villaggi tradizionali Miao e Dong → immersi in terrazze di riso e colline.

🏛️ Storia e Cultura

• Anticamente considerata una frontiera remota, integrata tardi nel controllo diretto degli imperi centrali.

• Forte influenza delle culture locali e delle minoranze etniche.

• Celebre la Conferenza di Zunyi (1935), che consolidò la leadership di Mao Zedong.

• Patrimonio immateriale ricchissimo: musica, danze, artigianato in argento, batik Miao.

🍜 Cucina del Guizhou

La gastronomia del Guizhou è piccante, acida e fresca.

• Usa molto il peperoncino e il succo fermentato di verdure.

• Piatti tipici:

  • 🌶️ Suantangyu (酸汤鱼) → zuppa di pesce in brodo acido-piccante.

  • 🍲 Miao Hotpot con erbe selvatiche.

  • 🥟 Youbing (油饼) → frittelle croccanti.

  • 🥗 Insalate fredde piccanti con erbe locali.

• Bevanda famosa: Moutai (茅台酒), il prestigioso liquore di sorgo, considerato il “cognac cinese”.

🚆 Trasporti e Turismo

• In passato era considerata una provincia isolata, ma oggi è collegata da linee ferroviarie ad alta velocità con Chongqing, Kunming, Chengdu, Guangzhou.

• Aeroporti principali: Guiyang Longdongbao, Zunyi Xinzhou, Liupanshui Yuezhao.

• Una destinazione ideale per chi cerca autenticità, natura e cultura etnica.

✨ Perché visitare il Guizhou?

• Paesaggi carsici e naturali unici.

• Cascate e grotte spettacolari.

• Cultura viva delle minoranze etniche.

• Cucina piccante e originale.

• Esperienza autentica lontana dal turismo di massa.