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Provincia del Jiangxi

• Posizione: Sud-est della Cina, nel medio-basso corso del fiume Yangtze (长江, Cháng Jiāng).

• Confini:

  • Nord → Hubei e Anhui

  • Est → Zhejiang e Fujian

  • Sud → Guangdong

  • Ovest → Hunan

• Capoluogo: 南昌 (Nánchāng)

• Superficie: circa 166.900 km²

• Popolazione: circa 45 milioni di abitanti

Il nome “Jiangxi” significa “a ovest del fiume (Yangtze)”.

🏞️ Geografia e natura

• Fiumi principali:

  • Gan Jiang (赣江), che attraversa la provincia da sud a nord e confluisce nello Yangtze.

• Laghi importanti:

  • Poyang Hu (鄱阳湖), il più grande lago d’acqua dolce della Cina, noto per le migrazioni di uccelli.

• Montagne e paesaggi celebri:

  • Lushan (庐山): montagna sacra, famosa per la bellezza paesaggistica e il ruolo culturale.

  • Sanqing Shan (三清山): montagna taoista patrimonio UNESCO.

  • Wuyuan (婺源): zona rurale pittoresca, celebre per i villaggi antichi e i campi di colza in fiore.

📜 Storia

• Antichità: già abitato in epoca neolitica (cultura di Hemudu e successivi insediamenti).

• Durante gli Han e Tang, il Jiangxi divenne un crocevia culturale e commerciale grazie al fiume Gan.

• In epoca Song, Jingdezhen (景德镇) emerse come capitale della porcellana cinese.

• Nel XX secolo, il Jiangxi fu fondamentale per la storia del Partito Comunista:

  • Soviet di Jiangxi (瑞金 Ruìjīn) → prima base rossa (1931–1934), punto di partenza della Lunga Marcia.

🏛️ Patrimonio culturale e spirituale

• Lushan (庐山): celebre non solo per la natura ma anche per i templi buddhisti, taoisti e per il legame con i poeti cinesi.

• Sanqing Shan (三清山): montagna taoista con pinnacoli granitici spettacolari.

• Longhu Shan (龙虎山): centro del taoismo Zhengyi, con tombe scavate nelle scogliere.

• Villaggi antichi di Wuyuan (婺源): tipiche case Hui, ponti e paesaggi pittoreschi.

• Nanchang: tempio di Tengwang (滕王阁), una delle “quattro grandi torri” della Cina antica.

🍲 Cucina del Jiangxi (赣菜 Gàncài)

La cucina del Jiangxi è meno conosciuta a livello internazionale, ma è ricca e speziata.

• Caratteristiche principali: piccante, salata, con uso frequente di peperoncino e sottaceti.

• Piatti tipici:

  • Pesce del Poyang Hu in zuppa piccante.

  • Pollo al peperoncino secco (三杯鸡, Sān bēi jī, variante locale).

  • Tofu fermentato (臭豆腐, chòu dòufu).

• Forte tradizione di cucina rurale e utilizzo di ingredienti locali.

🏭 Economia

• Settori principali:

  • Risorse minerarie (rame, tungsteno, oro).

  • Porcellana di Jingdezhen (景德镇), famosa in tutto il mondo come “capitale della ceramica”.

  • Agricoltura: riso, colza, tè verde.

• Sviluppo moderno: industria manifatturiera e tecnologica in espansione nelle aree di Nanchang e Ganzhou.

🎶 Cultura e folklore

• Opera Gan (赣剧): forma locale di opera tradizionale cinese.

• Artigianato: porcellana fine di Jingdezhen, lacche e bambù intrecciato.

• Musica popolare: canti tradizionali contadini e leggende legate a monti e laghi.

🌍 Patrimoni UNESCO nel Jiangxi

• Lushan Scenic Area (庐山风景区) – bellezze naturali e culturali.

• Sanqingshan National Park (三清山国家公园) – sito naturale e spirituale.

• Villaggi antichi di Wuyuan (婺源古村落) – proposti per la lista UNESCO.

• Porcellana di Jingdezhen – inclusa in programmi UNESCO per il patrimonio immateriale.

📌 Città principali

• Nanchang (南昌): capoluogo, centro storico e politico.

• Jingdezhen (景德镇): capitale della porcellana.

• Jiujiang (九江): porto sullo Yangtze, vicino a Lushan.

• Ganzhou (赣州): importante città nel sud del Jiangxi, storicamente legata alla “Via del tè e dei cavalli”.

• Shangrao (上饶): punto di accesso a Sanqing Shan e Wuyuan.