La cucina cinese
La cucina del Jiangsu
La cucina del Sichuan
La cucina dello Shandong
La cucina cantonese (del Guangdong)
La cucina del Zhejiang
La cucina dello Hunan
Carne affumicata con peperoncno
Daoxiaomian (taglioli al coltello)
Pingyao niurou (manzo di Pingyao)
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